暹罗厨房
被米其林餐厅开除的天才主厨,被迫回到破旧的暹罗厨房,向从未谋面的外婆学习失传的辣酱。
被米其林餐厅开除的天才主厨,被迫回到破旧的暹罗厨房,向从未谋面的外婆学习失传的辣酱。
女主潘在曼谷顶级法餐厅工作,因坚持用传统泰式香料被 chef 羞辱并辞退。走投无路之际,她收到一封律师函,告知她继承了乡下外婆的“暹罗厨房”,但条件是她必须在那住满三个月。厨房破败不堪,外婆性格古怪且味觉失灵。潘发现外婆年轻时的食谱笔记里,记录着一种传说中的“灵魂辣酱”。为了重振餐厅,她开始研究辣酱,却无意间揭开了外婆与一位日本料理长在七十年前的禁忌之恋。最终,潘用融合了这段回忆的辣酱征服挑剔食客,也让外婆流下了味觉恢复的泪水。
美食与情感的交织极其动人。每一道菜都是一个人生故事,导演对味觉的视觉化处理堪称一绝。虽然节奏偏慢,但祖孙二人从对抗到理解的细腻转变,足以让人从头暖到尾。
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